相对于东部沿海地区，黄土高原地区苹果树年生长量相对较小。经实地考察分析，现将具体原因总结如下:
1、该地区年降水量相对少，空气相对干燥，土壤含水量低，多数果园无水浇条件，水分不足是生长量小的主要原因之一。
2、该地区海拔相对较高，多数地方在海拔1500米以上，生长季昼夜温差大。睛天较多，白天气温高，叶片蒸腾量大；夜间温度较低，生长速度较慢，所以年生长量较小。
3、黄土高原地区，土壤质地小，土壤粘重加之透气性差，导致根系需氧量不足，生长受抑制。受地上与地下客观不利因素影响，生长量就会减小。
提高苹果苗木成活率的几项关键技术
关键技术—苗木储存不失水、不伤热
苗木储存要选择一个背风向阳、地势比较干燥、不存水、土壤比较疏松的地方。埋苗以湿沙或湿沙壤土，沙的湿度以一握成团、松手即散为准。储藏苗木时，应先将苗木捆解开，按3~4棵的厚度在沟内呈40~50度角斜着摆放。苗木储藏关键是要抓好温度和湿度，温度过高，苗木伤热出现烂皮；湿度过高，苗木也会出现霉烂，这两项技术不过关，会---影响苗木的成活率。
春栽苗后立即刻芽（秋栽苗春分前后刻芽）。刻芽时苗木顶端留一顶芽，作为中yang干培养，向下三个芽刻芽后，抑制旺长，防止形成竞争枝。
从第五芽开始刻芽，向下每隔三个芽刻一个芽，螺旋式向下刻，定干1.5米的苗向下刻80厘米；定干1.2米左右的向下刻70厘米；定干不足1.2米的从第五芽开始刻20—30厘米，隔3芽一刻，留40—50厘米不刻。刻芽时注意，上部芽稍轻刻，越往下越重刻，以求新稍长势平衡。
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